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Breakfast in bed

Petit déjeuner au lit

J’ai pris le temps de prendre mon petit déjeuner au lit ce matin histoire de ralentir un peu les choses parce que j’ai une semaine très chargée et je commencais à stresser et paniquer. Je pars à Paris Mercredi pour un très beau projet qui me tient beaucoup à coeur. Je vais photographier vingt femmes pendant deux jours pour une marque de mode que j’affectionne beaucoup. Ensuite Samedi, je photographie deux clientes et je pars à Londres, lundi prochain. Dans les bonnes nouvelles, j’entame également ma 4ème semaine sans sucre avec la dernière tranche de cake à la banane (sans sucre ni gluten) que j’ai fait ce weekend (recette ici). Je trouve que faire un cake à la banane est la meilleure façon d’utiliser les bananes bien noires qui trainent au fond de votre frigo et que les enfants ne mangeront pas. J’adore manger le mien avec du yagourt au lait de chèvre mais Mila préfère le sien réchauffé pour ensuite ajouter une noisette de beurre dessus. Par contre, une des choses que j’ai apprise ce weekend est que sans sucre ou pas, si il y a du gateau dans le placard de la cuisine, je le …

How to make a healthy winter soup for the whole week

Comment faire une soupe d’hiver saine et pas chère

Cela fait un petit moment que je voulais partager cette recette avec vous parce qu’elle est super facile, rapide et pas chère mais je voulais faire ce billet avec une de mes photos plutôt que d’utiliser une des photos que j’avais mis dans mon dossier food styling sur Pinterest. Celles de Pinterest sont plus jolies mais en même temps, comme je souhaite m’améliorer en food styling et photo, il faut bien que je commence quelque part… Je dois avouer que bien que la soupe ne prenne que 5 minutes de préparation, cela m’a pris beaucoup plus de temps pour faire les photos mais bon, voici enfin quelques photos dont je suis ‘satisfaite’… J’ai ramené ces petits bols blanc et la cuillère en bois (sur la droite de la photo) de mon voyage à Marrakech et j’en suis super contente. Cela faisait dix ans que nous avions les bols blancs de la série 365+ d’Ikea et petit à petit, je suis en train de changer la vaisselle pour des choses un peu plus organiques et fait-main. Ces bols ont quelques défauts mais je les aime …

How to make a delicious, gluten-free chocolate zucchini cake

Gateau au chocolat sans gluten (avec courgette)

Ma soeur et des copines débarquent ce weekend pour un « girls weekend ». Etant donné que je ne conçois pas un weekend avec les cops sans gateau (et de préférence un au chocolat!), j’ai tenté de faire mon premier gateau au chocolat à base de légumes afin de joindre le plaisir à l’agréable! Ce gateau est sans gluten et est plein de douceur sans le fructose qui n’est pas bon pour la santé (voir les vidéos du Cancérologue et Professeur Joyeux) Je n’étais pas méga convaincue au début mais j’en suis à ma quatrième tranche (sur deux jours hein!) et je suis méga fan. Donc essayez-le et dites moi ce que vous en pensez …

My daily green smoothie. Recipe on www.karinecandicekong.com

Mon smoothie vert préféré

L’année dernière, j’avais demandé un blender pour la fête des mères. Depuis, je fais des smoothies verts régulièrement et cet été, j’ai changé mon petit déjeuner habituel: yogurt et myrtilles contre un smoothie quotidien.

Easy homemade pikelets your child can make for you for breakfast. Read on www.karinecandicekong.com

Recette des pikelets (crèpes néo-zélandaises)

Comme vous le savez peut-être, nous sommes une famille franco/néo-zélandaise et bien que nous passions plus de temps en France qu’en Nouvelle-Zélande, nous avons toujours fait en sorte que Mila soit une vraie « freewi » et qu’elle embrasse sa double nationalité et ses deux cultures. Elle faisait le Haka à 3 ans et de la même façon je lui ai appris à faire des crèpes, Steve lui a appris à faire des pikelets (plus épais que les crèpes et moins étouffant que les crumpets anglais) qu’elle a fait hier et encore ce matin pour notre plus grand régal.